日本情報 日本傳統文化習俗全解析｜二月-節分、撒豆驅鬼與惠方卷的由來
日本二月的重要傳統文化「節分」，包含撒豆驅鬼的由來、鬼的象徵意義，以及近年廣為人知的惠方卷文化，帶領台灣讀者深入理解日本人如何迎接春天與轉換運勢。
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日本情報 日本的一月文化全解析—正月・新年儀式與日本人一年生活節奏的開始
深入介紹日本一月的傳統文化與生活習俗，包含正月的由來、初詣、新年準備、御節料理、鏡餅與七草粥等，帶領台灣讀者理解日本人如何透過儀式迎接嶄新的一年。
日本情報 【北海道旅遊攻略】台灣人最愛的日本雪國！四季大自然×美食×溫泉完全指南
台灣人最愛的北海道旅遊攻略！完整介紹四季景點、札幌小樽函館必去地、北海道美食與自由行路線，第一次北海道也能安心規劃。
日本情報 第一次去日本就該這樣玩ー文化・四季・地方魅力一次看懂
為什麼「日本全國旅遊」值得一次認真了解？對許多台灣人來說，日本不只是「很近的國外」，更是一個怎麼去都不會膩的旅遊國家。 飛行時間短、治安良好、飲食相近、文化細膩，再加上四季分明，使得日本成為台灣人最熟悉、卻也最值得反覆探索的國家。不過，日本...
日本情報 為什麼日本料理很少用香料，卻非常好吃？ー從「旨味」與發酵，看懂日本飲食文化的秘密
日本料理很少使用大量香料，卻清爽耐吃、層次豐富。本文從「旨味」與發酵文化出發，帶你理解日本料理真正的美味來源，以及與台灣飲食文化的差異。
日本情報 日本發酵食品完整整理ー味噌・醬油・清酒，為什麼是日本飲食文化的核心？
日本料理的美味來自發酵。本文完整整理日本三大發酵食品：味噌、醬油、清酒，從製作原理、文化背景到日常飲食，帶你深入理解日本發酵飲食文化。
日本情報 日本發酵食品地圖ー從味噌、醬油到納豆，一次看懂日本飲食的靈魂
日本料理為什麼不用很多香料卻很有味道？關鍵就在發酵。本文以台灣讀者視角，透過「日本發酵食品地圖」，深入解析味噌、醬油、納豆的地域差異、歷史背景與飲食文化，一篇搞懂日本味道的核心。
日本情報 味噌湯為什麼會因為配料不同而有不同名字？ー從豚汁、けんちん汁到地方料理，看懂日本汁物文化
日本的味噌湯會因為配料不同而有不同名稱，例如豚汁、けんちん汁、さつま汁。本文從歷史、語源到地域文化，完整解析日本味噌湯命名方式，讓台灣讀者一次看懂日本汁物文化。
日本情報 味噌與麴的差別是什麼？—一次搞懂日本發酵文化的核心關係
味噌與麴是日本發酵飲食文化的核心，但兩者有什麼不同？本文用台灣人容易理解的方式，說明麴的作用、味噌的製作原理，以及它們在日本料理中的真正意義。
日本情報 日本手前味噌是什麼？深入了解日本家庭味噌、發酵文化與飲食哲學
日本「手前味噌」指的是每個家庭親手製作的味噌，是日本發酵飲食文化的核心。本文從歷史、文化、語言與現代視角，帶你深入認識真正的日本味噌文化。