日本情報 日本傳統飲食文化和食的魅力 和食的定義與文化 和食是日本人在漫長的歷史中培育出來的飲食文化，並於 2013 年被聯合國教科文組織列為無形文化遺產。和食不僅僅是食物，和食反映了日本的自然環境、歷史文化，更是日本文化的體現。 此外，和食對健康有益 器皿: 依料理的不同，使... 2024.02.12 日本情報日本料理飲食
日本料理飲食 日本料理、和食、日本食的基礎 日本一直以來都是飽受海外人士的注目與喜愛。一說到日本除了深奧又纖細美麗的文化以外，第一連想到的就是乾淨又衛生的環境和美食。拉麵、壽司、生魚片、懷石料理，說到日本美食可介紹的料理真的多到數不清。本篇就簡單地介紹一下，組成日本料理的基礎結構。 ... 2024.01.28 日本料理飲食
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