醬油種類

醬油是一種由大豆、小麥和鹽發酵而成的液態調味料，其色、味和香氣都具有獨特的魅力。醬油起源於中國的醤，是東亞料理中傳統的調味料，在日本，醬油被用於燉菜、湯羹和醬汁的製作，也用於天婦羅、壽司和蕎麥麵等料理中。 醬油是日本飲食文化的基礎調味料，但...